Steketid kalkunfilet

kalkunfilet i stekepose 1 steke kalkunfilet i panne 2 kalkunfilet tilbehør 3 langtidsstekt kalkunfilet 4 1. Brun kalkunfileten på begge sider for karamellisert smak på ytterkant. 2. Bruk steketermometer, og unngå å steke kalkunfileten for lenge. 3. La fileten hvile i 15 minutter før du skjærer i den. Oppskrift på kalkunfilet med waldorfsalat og sjysaus Til 4 personer trenger du. 5 Helstekt kalkunfilet (0) Skal du invitere til middag imponerer du garantert ved å servere denne helstekte kalkunfileten. Under oppskriften finner du oppskrifter og tips til tilbehør, enten du skal servere fileten kald med waldorfsalat eller varm til hovedrett. Over 60 min Middels Slik gjør du. 6 1. Krydre kalkunfileten med salt, pepper og eventuelt timian. Legg kalkunfileten i stekeposen og lukk posen. 2. Stek kalkunfileten i stekeposen i ovnen på grader i ca. 40 minutter. 3. Kalkunfileten er saftig og gjennomstekt når det har en kjernetemperatur på 68 grader. 4. La kalkunbrystet hvile i 10 minutter før det tas ut av posen. 7 Hjem Tema Nyttårsaften - alt til den store feiringen Kalkun - steketips og oppskrifter Slik får du vellykket og saftig kalkunfilet Slik får du vellykket og saftig kalkunfilet Kalkun er magert kjøtt som er enkelt å tilberede og servere. Dette er tipsene som gir deg garantert saftig kalkunfilet som smelter på tungen. 8 Steker du kalkunfileten på lav temperatur over lang tid får du et saftig og godt resultat. 9 Bind opp fileten, da blir den jevnt stekt og du får pene skiver. 10 4. Press saften av to halve appelsiner over fileten sammen med urter. Sett ovnen på grader. Stikk termometeret i kalkunen på den tykkeste delen av stykket. Husk at temperaturen stiger et par grader mens kalkunen hviler, så du kan fint ta den ut et par grader før 65 grader. 12