Hveteloff oppskrift

verdens beste loff 1 loff oppskrift trines mat 2 fransk loff oppskrift 3 loff med vann 4 50 g gjær 2 ts salt 6 dl melk 60 g smør 1 stk. sammenvispet egg til pensling 1 ss valmuefrø Brød/bakverk Fine brød og rundstykker Loff (0) Hjemmebakt loff kan spises som den er med litt godt smør og pålegg. Loffen egner seg også godt som tilbehør til supper og gryter. Lag gjerne en fletteloff om du vil, eller stek loffen i brødform. Over 60 min. 5 Legg et bakepapir på kjøkkenbenken og strø godt med hvetemel oppå. Ha deigen over på det melstrødde matpapiret. Den er nå ganske klissete og flyter delvis utover. Deigen skal nå gjennom en “bretteprosess”. Finn frem en slikkepott eller lignende og “brett” den fliken av deigen (som du har mot deg) inn mot midten. 6 Her får du en enkel og veldig god oppskrift på fletteloff. 1. Start med å blande sammen melk, vann, honning, egg og gjær. Jeg passer på at den ferdig melkeblandingen blir lunka. Jeg bruker da kald melk og litt varmt vann. Rør sammen og hell i kjøkkenmaskinen. 7 Loff er et luftig brød laget på kun fint hvetemel, smør, gjær, melk og salt. Det smaker godt med pålegg, eller som tilbehør til supper eller annen mat. Skriv ut Slik gjør du Varm opp melken til 30°C. Ha mel i en bolle og smuldre i smør og gjær. Bland i saltet og tilsett melken. Elt deigen godt for hånd eller med en kjøkkenmaskin. 8 Ha melk og gjær i en kjøkkenmaskin. 9 Ha i salt, ett egg og hvetemel. 10 Fremgangsmåte: Smelt smøret. Bland med melk og vann og varm opp blandingen til den er lunken (fingervarm). Løs opp gjæren i væsken. Bland inn lett sammenpisket egg og sukker. La blandingen stå og gjære i 5 minutter. Bland salt med litt av melet og rør inn. Ha deretter i resten av hvetemelet. 12