Steke ribbe 24 timer

langtidsstekt ribbe 12 timer 1 langtidsstekt ribbe 10 timer 2 langtidsstekt ribbe 5 timer 3 langtidsstekt ribbe matprat 4 INGREDIENSER Tynnribbe Salt og pepper Ta ribba ut av fryseren dager før og gni den godt inn med salt og pepper. Legg ribba i ei form eller lignende og pakk godt inn. Sett i kjøleskapet. 24 timer før den skal spises: Sett ovn på 80 grader. Rut svoren hvis det ikke allerede er gjort. 5 Ingredienser kg tynnribbe uten ben med svor fra Strøm Larsen g andefett Salt og pepper laurbærblad noen fedd hvitløk hel svart pepper fersk timian Send handleliste Fremgangsmåte Tips: Du kan bruke lettsaltet sideflesk i stedet for tynnribbe. Gni litt salt og pepper rett på kjøttet. 6 24 timer. Brukes av Google Analytics for å skille på brukere. Google Analytics _ga_QG8YWJ8KWM: 2 år: Håndtere informasjon om brukersesjon. Google Analytics _gat_UA 1 min: Håndtere brukersignaler fra nettleser under sesjon. Google Analytics _gcl_au: 3 mnd: Brukes til å lagre og spore konverteringer. 7 La ribben hvile i ca. 20 minutter før servering. Sentralbord: (fra utlandet: +47 75 66 30 TINE Kundesenter Privat: 51 37 16 06 / forbruker@ TINE Kundesenter Bedrift: 51 37 15 13 / kundeservice@ Bedriftsveien 7, Oslo Postadresse: Postboks Kalbakken, Oslo. 8 Ta kjøttet ut av ovnen, la den avkjøle seg litt og løft kjøttbiten over i en litt mindre form og legg på press (for eksempel en liten skjærefjøl og en bolle vann). 9 Det absolutt beste resultatet på ribbe får man ved å langtidssteke den. 10 – desember – Stek ribba Sett inn disse i kalenderen på telefonen NÅ og husk å sette på påminnelse. Fremgangsmåte 1. Lag saltlaken Saltlaken skal bestå av vann med % salt og 0,4 % natron, siden hobbykokken har tatt seg bryet med å lage en tabell med ferdig utregning så kan du få slippe å regne ut. VANN 3% SALT 0,4% NATRON 1 liter 30 g 4 g. 11 La ribba steke på lav temperatur i timer. Når det er cirka 45 minutter til middag, skrur du temperaturen opp og steker videre i minutter. Pass på mot slutten, så ikke svoren svir seg. La ribba hvile i minutter før du skjærer den opp i passe biter og serverer. To triks som gir sprø svor (garantert). 12