Forrett med asparges

grønn asparges forrett 1 kokt asparges med spekeskinke 2 asparges med spekeskinke og parmesan 3 asparges med spekeskinke og ost 4 Kok asparges i rikelig med lettsaltet vann i tre minutter. Avkjøl i iskaldt vann. Urtedressing: Bland alle ingrediensene i en bolle og smak til med salt og pepper. Rull tynne skiver spekeskinke rundt asparges. Anrett på tallerkener med urtedressingen ved siden av. Server nystekte baguetter til. Trinn 2. Knekk av den nederste delen av aspargesen. 5 1. Deilig salat Asparges står godt til laks, både når det gjelder smak og farger. Denne salaten kan lages med både grønn og hvit asparges. Oppskrift Aspargessalat med røykelaks Enkel 2. 6 Sådan laver du forret med asparges: Knæk rodstykket af de grønne asparges, og skyl dem under vandhanen. Ryst vandet af. Varm lidt olie på en pande, og rist de grønne asparges i cirka tre minutter, så de netop får lidt kulør. Drys dem med lidt salt, og læg dem til side på en tallerken. 7 Asparges med sitronsmør og ost Enkel • 15 Oppskrift på asparges med sitronsmør og ost er en super forrett eller som en smårett på et tapasbord. Eller hva med å lage en god snack til deg selv? Pass på at aspargesene er nykokte og varme når de serveres. 8 Skjær ost i ønsket størrelse. 9 Asparges og parmesanost i spekeskinke er en smakfull smårett når du har lyst på noe godt. 10 2. Avkjøl aspargesen raskt i kaldt vann, dette stopper kokeprosessen og bevarer fin grønnfarge. Tørk dem forsiktig. 3. Bunt sammen en stav av parmesanost og en asparges og bind sammen med en skive spekeskinke. Legg dem på et serveringsfat. Server gjerne med ferskt brød og litt balsamicosirup. 12