Traktkantarell pasta

pasta med kantarell og bacon 1 pasta med kantareller og fløte 2 kantarell oppskrift 3 steke kantarell med fløte 4 1/2 ts salt 1/2 ss olivenolje (kan sløyfes) – g hvetemel (avhenger veldig av soppen) Rens soppen og ha den sammen med eggeplommene, olje og salt i en foodprosessor og kjør sammen. Ha i melet litt etter litt. Når deigen «samler» seg til en klump, må du ha i mere mel. 5 Trattkantarell pasta. Uppskattade recept på pasta med trattkantareller. Svampen ger en perfekt smak till hela rätten och gör att du knappast behöver tänka på något annat tillbehör - välj något av alla våra recept på trattkantarellpasta. Visa mer. 6 Smula ner svampbuljongen, vänd i grädden och tillsätt kinesisk soya, salt, peppar och timjan. Låt puttra på medellåg värme medan du kokar pastan. Smaka av med en skvätt citron och red med lite majstärkelse (ca msk blandat i dl vatten). Vänd i pastan och färsk persilja (valfritt). 7 Traktkantareller er som regel veldig rene og pene. Stek soppen i en godt varmet panne med litt olivenolje. Vend den innimellom og la den steke godt. Ikke ha på salt på dette tidspunktet, da vil den slippe vann og heller bli kokt. Når soppen er ferdig stekt tilsetter du finhakket hvitløk, chiliflak og salt. 8 Kantarell og pasta er dessuten en nydelig match, gjerne sammen med parmesan, ruccula og litt chili for ekstra smak. 9 Du kan bruke annen sopp i tillegg til kantareller, som traktkantarell, steinsopp, piggsopp, champignon og aromasopp. 10